Kuchen de manzana

Te invitamos a preparar una receta dulce y rica para la hora del té, especial para disfrutar en familia.

Ingredientes

• 4 manzanas medianas peladas
• 3/4 taza de alulosa o stevia a gusto
• 1 cucharadita de jugo limón
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 2 tazas de harina
• 1/4 cucharadita rasa de sal
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 yema
• 3 cucharadas de agua fría

Preparación

• Para hacer el relleno, cortar las manzanas en rodajas finas. Mezclarlas con endulzante, jugo de limón y canela. Dejar reposar la mezcla por unos 15 minutos.
• Para hacer la masa, cernir la harina junto a los polvos de hornear y la sal.
• Agregar aceite de coco, agua y la yema hasta formar una mezcla homogénea.
• Precalentar el horno a 180°C.
• Depositar la masa en un molde de kuchen y verter el relleno.
• Hornear de 45 a 50 minutos hasta que se dore.